Zucker und Vanille hinzufügen:
Den Zucker nach und nach löffelweise unter ständigem Rühren hinzufügen. Den Vanilleextrakt dazugeben und weiterschlagen, bis die Mischung eindickt und ihr Volumen verdoppelt.
Den Kaffee dazugeben:
Den abgekühlten Kaffee langsam in die Eimasse gießen und mit einem Spatel vorsichtig unterheben. Achte darauf, dass du die flauschige Textur, die du kreiert hast, nicht entleerst.
Zum Servieren:
Die Mischung in Serviergläser oder Schüsseln füllen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Garnieren und genießen:
Streuen Sie vor dem Servieren etwas Kakaopulver oder geriebene Schokolade darüber, um den Geschmack und die Optik zu verstärken. Genießen Sie Ihr schnelles, mehlloses, gelatinefreies Dessert!
Beschreibung:
Dieses Dessert ohne Backen ist eine köstliche Mischung aus cremiger Textur und kräftigem Kaffeegeschmack. Die geschlagenen Eier sorgen für eine leichte, mousseartige Konsistenz, während der Kaffee Tiefe und Fülle verleiht. Da es kein Mehl oder Gelatine benötigt, ist es perfekt für alle, die einen glutenfreien oder gelatinefreien Leckerbissen suchen. Außerdem ist es in nur 10 Minuten zubereitet, was es zu einer idealen Last-Minute-Dessertoption macht.
Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 140
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