Schritt 1
In einer breiten Pfanne habe ich den Speck bei mittlerer bis hoher Hitze braun gekocht.
Schritt 2
Ich habe es zerkleinert und für später beiseite gelegt.
Schritt 3
Ich habe den in Scheiben geschnittenen Kohl mit der gehackten roten Zwiebel, dem Spinat, dem geriebenen Käse, dem Blumenkohl und dem Speck in einer breiten flachen Schüssel kombiniert.
Schritt 4
Für das Dressing habe ich die Mayonnaise mit dem Zucker und dem Parmesan verquirlt.
Schritt 5
Ich habe den Salat darüber geträufelt, dann habe ich ihn in den Kühlschrank gestellt, um ihn bis zum Servieren vollständig abzukühlen.
UND ES IST GESCHAFFT!
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