Schneller Salat – 5 Tassen:
Zutaten:
- 1 Tasse gemischte Blattsalate (z.B. Rucola, Feldsalat, Kopfsalat)
- 1 Tasse Gurke (in kleine Würfel geschnitten)
- 1 Tasse Tomaten (geviertelt oder in Würfeln)
- 1 Tasse Paprika (in Streifen oder Würfel geschnitten)
- 1 Tasse Mais (frisch oder aus der Dose)
Dressing:
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig oder Zitronensaft
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional für eine süße Note)
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