Zutaten :
1 kg frische Muscheln, gereinigt und geschrubbt
1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
1 grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
1 große Zwiebel oder 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Essig (Weißwein oder Apfelessig eignen sich gut)
Salz nach Geschmack
2-3 Lorbeerblätter
Anweisungen :
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