ekannuss-Desserts sind eine südländische Tradition. Von der Zugabe zu geschichteten Desserts bis hin zu den Stars der Show in Kuchen und Torten sind Pekannüsse eine klassische Ergänzung zu so vielen verschiedenen Desserts. Im Laufe der Jahre habe ich Pekannüsse in alle möglichen Rezepte gegeben.
Zutaten
- 3 Tassen Kuchenmehl
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse verpackter brauner Zucker
- 3 Stangen Butter (Zimmertemperatur)
- 5 Eier (Zimmertemperatur)
- 1 C Buttervollmilch (Zimmertemperatur)
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel Pfund Kuchenextrakt
- 2 Tassen geröstete Pekannüsse
Dicke Glasur
- 2 Tassen Puderzucker
- 4 Unzen Butter
- 4 Unzen Frischkäse
- 4 TL halb und halb
Wie man Butter-Pekannuss-Pfund-Kuchen macht
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