Dieses Air Fryer Blühzwiebel-Zwiebelrezept ist eine sehr einfache Vorspeise. Sie werden lieben, wie einfach es ist, ohne das Durcheinander der tiefen Bratpfanne zu machen!
Meine Familie liebt eine gute knusprige Blooming Onion, aber die gebratene Version ist SO ungesund! Ich beschloss, diese gesündere Alternative mit einer Meerrettich-Sauce auf Meerrettichbasis zu machen! Dies ist der perfekte Starter für Meetings, Spieltage oder wenn Sie sich wie eine knusprige Delikatesse fühlen.
Dieses Rezept zu machen mag wie eine einschüchternde Aufgabe erscheinen, aber ich verspreche, dass dieses Rezept für das Blühen von Zwiebeln in der Fritteuse so einfach ist! Ich habe Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Bildern eingefügt, um Sie zu führen. Das vollständige Rezept und die Anweisungen finden Sie am Ende dieses Beitrags in der Rezeptkarte.
Die Zutaten, die Sie brauchen:
Zwiebeln – für dieses Rezept braucht man eine große süße Vidalia Zwiebel.
Allzweckmehl – ohne Mehl kann man keine knusprige Passform machen.
Paprika und Cayennepfeffer – diese Kräuter geben dem Teig eine leichte Grube.
Erdkümmel, getrockneter Thymian und Oregano – sie geben dem Teig einen erdigen Geschmack.
Eier, Wasser und Milch – das hilft, das Mehl an der Zwiebel zu befestigen und sorgt dafür, dass die Zwiebel goldbraun wird, wenn sie fertig ist.
Speiseöl – das sollte auf Ihre Zwiebel gesprüht werden, damit sie knusprig in der Luftfritteuse wird.
Schärpe und Saucen und Schärpe
Mayonnaise – Funktioniert als Stabilisator, um die Sauce gemischt zu halten.
Sauerrahm – Fügt der Meerrettichsauce einen würzigen Geschmack hinzu.
Ketchup – Bietet ein bisschen Süße als Gegengewicht zum Phaderium des Meerrettichs und verleiht der Sauce ihre unverwechselbare Farbe.
Meerrettich – macht die Sauce leicht würzig und fügt gleichzeitig einen ausgeprägten leckeren Geschmack hinzu.
Paprika, Salz, Knoblauchpulver und getrockneter Oregano – Diese Kräuter runden es ab!
Wie man eine in der Air Fried Blooming Onion vorbereitet:
Schritt 1: Mischen Sie die Mayonnaise, die saure Sahne, Ketchup, Meerrettich und Gewürze in eine Schüssel und legen Sie sie in den Kühlschrank.
Schritt 2: Sammeln Sie die restlichen Zutaten. Beginnen Sie, indem Sie die Zwiebel schnitzen, um eine Blume zu machen. Beginnen Sie, indem Sie 1/2 Zoll von der Oberseite der Zwiebel schneiden und dann die äußere Schale der Zwiebel schälen. Die Oberseite der Zwiebel ähnelt einem Stiel, während kleine braune Wurzeln von unten wachsen.
Dann legen Sie die Zwiebel mit der Schneide nach unten.
Schritt 3: Beginnen Sie ca. 1/2 Zoll von der Wurzel und machen Sie einen Abwärtsschnitt zum Schneidebrett. Achten Sie darauf, nicht zu nahe an der Spitze der Zwiebel zu schneiden, oder die Zwiebel fällt auseinander, wenn Sie sie schwenken. Wiederholen Sie, um 4 gleichmäßig geteilte Schnitte um die Zwiebel zu machen.
Schritt 4: Machen Sie 3 zusätzliche Schnitte zwischen jedem Teil, bis Sie 16 gleichmäßig verteilte Schnitte haben. Wenn das Schneiden der Zwiebel in einem Blütenstand zu schwierig erscheint, können Sie auch einen blühenden Zwiebelschneider kaufen
Schritt 5: Drehen Sie die Zwiebel und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, damit die Blätter beginnen, sich zu entspannen.
Schritt 6: Lassen Sie die Zwiebelblätter entspannen, so dass sie sich ein wenig ausbreiten und es wird einfacher, das Mehl und die Gewürze hinzuzufügen.
Schritt 7: Mehl und Gewürze in einer Schüssel vermischen.
Schritt 8: In einer anderen Schüssel die Eier, Milch und Wasser schlagen. Die Zwiebel in eine neue Schüssel geben, mit der Schneide nach oben und gießen Sie die Mehlmischung über. Verwenden Sie einen großen Löffel, um die Zwiebel mit der Mehlmischung zu bedecken, vor allem zwischen den Zwiebelblättern. Die Zwiebel drehen und überschüssiges Mehl abtupfen. – Rette die Blume. Sie werden es später brauchen.
Achten Sie darauf, dass keine großen Mehlbüschel auf der Zwiebel vorhanden sind, sonst werden Teile der Zwiebel teigy und nicht gekocht.
Schritt 9: Die Zwiebel in die Eimischung geben und gleichmäßig bedecken. Nehmen Sie es heraus und lassen Sie den Überschuss abtropfen, und legen Sie die Zwiebel wieder ins Mehl und bedecken Sie sie gleichmäßig. Bedecken Sie die Zwiebel mit Mehl, je mehr Teig, desto länger dauert es zum Kochen und je mehr Teig es schmeckt! Dann erhitzen Sie die Fritteuse bei 350 F für 10 Minuten, während sich die Luftfritteuse erwärmt, die Zwiebel im Kühlschrank aufstellen.
Schritt 11: Entfernen Sie die Zwiebel aus dem Kühlschrank und sprühen Sie großzügig mit Speiseöl, wie Olivenöl oder Pflanzenöl. Legen Sie die Zwiebel auf eine Aluminiumfolie und legen Sie sie 25 Minuten in die Luft. Sprühen Sie die Zwiebel 2-3 mal, während sie backt, so dass sie goldbraun wird.
Entfernen Sie die Zwiebel aus der Fritteuse und fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzu. Mit der Dip-Sauce servieren. Es ist Spasgiving!
Luftfritteuse Blütenzwiebel
Druckrezept
Dieses Air Fryer Blooming Onion Rezept ist so lecker! Es ist goldbraun und knusprig ohne all die zusätzliche Arbeit und das Durcheinander des Bratens. Sie werden diese gebratene Vorspeise lieben.
Autor von Natalie
Vorbereitungszeit: 20
Kochzeit: 25
Gesamtzeit: 45 Minuten
Küche: amerikanisch
Die Zutaten und die Zutaten
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