Geben Sie die Eigelbe und ⅓ Tasse Zucker in die Schüssel einer Küchenmaschine mit eingesetztem Schneebesenaufsatz.
Bei hoher Geschwindigkeit ca. 5 Minuten lang schlagen, bis die Masse hell, schaumig und blassgelb ist.
Gesüßte Kondensmilch, Zitronenschale und Zitronensaft langsam unterrühren.
Die zuvor geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
In den vorbereiteten Tortenboden gießen.
Über Nacht einfrieren.
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