Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30–35 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Marzipan-Guss zubereiten:
Die Marzipanrohmasse in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Puderzucker, geschmolzener Butter und Vanilleextrakt gut verkneten.
Nach und nach die Milch hinzufügen, bis eine glatte, streichfähige Masse entsteht.
Guss auftragen:
Den abgekühlten Kuchen gleichmäßig mit dem Marzipan-Guss bestreichen.
Servieren:
Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren. Er schmeckt besonders gut mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.
Tipp:
Du kannst den Guss mit gehackten Mandeln oder einer Prise Zimt dekorieren, um zusätzlichen Geschmack und eine schöne Optik zu erzielen.
Guten Appetit!
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