Schmandkuchen

ZUTATEN: Für den Teig: 125 g Quark (Magerquark) 6 EL Öl 6 EL Milch 75 g Zucker 1 Ei(er) 300 g Mehl 1 Pkt. Backpulver Für den Belag: 1250 ml Milch 10 EL Zucker 2 Ei(er) 4 Pkt. Puddingpulver, Vanille 6 Becher Schmand 250 g Rosinen ZUBEREITUNG: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Mascarpone-Creme mit Vanille und Kaffee

Zutaten: 300 g Mascarpone 200 g Joghurt 20 g Zucker, oder anderes Süßungsmittel 1 Packung Vanillezucker 1 Tüte/n Kaffeepulver, (lösliches Cappuccino-Pulver) 150 g Schlagsahne n. B. Kekse, zum Garnieren etwas Kakaopulver, zum Bestäuben Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

**Erdbeertorte**

**Zutaten:** – 200 g Mehl – 100 g Butter – 50 g Zucker – 1 Ei – 500 g frische Erdbeeren 🍓 – 200 ml Sahne – 100 g Frischkäse – 50 g Puderzucker – 1 Päckchen Vanillezucker – 1 Päckchen Tortenguss (klar) **Zubereitung:** Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Rindergulasch mit Tagliatelle

Zutaten: 500 g Rindergulasch (in Stücke geschnitten) 1 Zwiebel Salz, Pfeffer, Paprikapulver 2 EL Ketchup oder Tomatenmark 600 ml Wasser oder Gemüsebrühe Ein Saucenbinder (wie Speisestärke oder Mehl) 1 Dose Erbsen und Karotten Ein wenig Butter Ein wenig Mehl 500 g Tagliatelle Eine Prise Zucker Anleitung: Zubereitung des Gulasch: Zwiebel vorbereiten: Zwiebel in größere Würfel … Read more

Rezept für Gebratene Ente

Zutaten 1 Ente (ca. 2,8 kg) Salz (nach Geschmack) Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack) 1 Esslöffel Paprika edelsüß 1 Esslöffel Thymian (getrocknet) 1 Esslöffel Rosmarin (getrocknet) 1 Esslöffel Majoran (getrocknet) 2 Knoblauchzehen (zerdrückt) 1 Zwiebel (geschält und geviertelt) 1 Apfel (geviertelt, optional) 250 ml Geflügelbrühe (oder Wasser) 1 Esslöffel Pflanzenöl Zubereitung Ente vorbereiten: Heizen Sie den … Read more

Knusprige Ente mit Reis, Gemüse und Kung Pao – Soße!

Zutaten: 2 Entenbrüste Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Tasse Reis Gemischtes Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Brokkoli, Karotten) 2 Esslöffel Erdnussöl für die Entenbrüste 2 Esslöffel Öl für das Gemüse 1/2 Tasse ungesalzene Erdnüsse Für die Kung Pao-Soße: 3 Esslöffel Sojasoße 2 Esslöffel Reisessig 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel Sriracha-Sauce (je nach gewünschter … Read more

Die echte Sauce Bolognese

Zutaten: 1 kg Beyond Beef™ (veganes Hackfleisch) 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 3 Möhren 3 Stangen Staudensellerie 2 große Zwiebeln 1 ½ Dose/n Tomaten à 400 g Inhalt 600 g Spaghetti 125 g pflanzliche Butter 500 ml pflanzliche Milch (z.B. Sojamilch) 3 Peperoncini, zerstampfte Meersalz und schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen wenig Olivenöl 1 Schuss Gemüsebrühe … Read more