Gebackene Ente
Zutaten (für 4 Personen): 1 Ente 100 g entsteinte Pflaumen 2 Clementinen 2 Äpfel 50 g Puderzucker 1 Glas Armagnac 50 g Butter Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
admin
Knusprige Halbe Ente ( ohne Knochen) Thüringer Klöße und Butterbohn Kräuter-Baguette Rustika und ein Salädchen
Das klingt nach einer köstlichen Mahlzeit! Hier ist ein einfaches Rezept für knusprige halbe Ente (ohne Knochen) mit Thüringer Klößen, Butterbohnen, Kräuter-Baguette und einem kleinen Salat: Zutaten: 2 halbe Entenbrüste (ohne Knochen) Salz und Pfeffer nach Geschmack 4 Thüringer Klöße 200 g Butterbohnen 1 Kräuter-Baguette Ein kleiner gemischter Salat Das Rezept wird auf der nächsten … Read more
Hähnchenschenkel in Reis
Zutaten 1 kg Hähnchenschenkel (TK), aufgetaut 550 g Reis 1 Paprikaschote, rot, klein geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 1 ½ Liter Brühe 100 ml Sahne Für die Marinade 1 TL, gehäuft Salz 2 – 3 Prisen Pfeffer 1 TL, gehäuft Paprikapulver 1 TL, gestr. Currypulver 1 TL, gehäuft Tomatenmark 1 TL, gestr. Kräuter der Provence, getrocknet … Read more
Rib-Eye-Steak
Ribeye steak – Don’t LOSE this recipe Ingredients: 2 ribeye steaks 2 tablespoons olive oil 1 teaspoon garlic powder 1 teaspoon onion powder…
Frikadellen aus dem Backofen schmeckt Gigantisch
Zutaten 750 g Hackfleisch (RIND) 1 großes Ei 2 – 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup) 3 – 4 EL Wasser, warm 1 Zwiebel, oder eine Tasse Röstzwiebeln 1 – 2 EL Senf 2 – 3 EL Paprikapulver einige Kräuter, gehackt Salz und Pfeffer 2 Tassen Paniermehl Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite … Read more
Im Ofen kandierte Lammkeulen
ZUTATEN: 2 Lammkeulen 4 Knoblauchzehen, gehackt Frische Kräuter: Rosmarin, Thymian 2 EL Honig oder Ahornsirup Olivenöl Salz und Pfeffer 1 Tasse Gemüsebrühe oder Brühe gemischt mit etwas Essig (zum Beispiel Apfelessig) Lorbeerblätter ANLEITUNGEN: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Kaffeecreme
Zutaten 140 ml kaltes Wasser 35 g Instant-Kaffee (Pulver) 150 g Zucker Zubereitung 140 ml Wasser abmessen und mindestens eine Stunde kaltstellen. Dann Zucker und Instant-Kaffee in eine Schüssel geben und mit dem kalten Wasser übergießen. Mit einem Handrührgerät verrühren. So lange rühren, bis eine feste Masse entsteht, die ihre Form behält. Gläser mit der … Read more
Türkische Hackröllchen mit Gurkenjoghurt und Salat
Zutaten 1 Bund Petersilie, gehackt evtl. Zwiebel(n), fein gewürfel 600 g Hackfleisch vom Rind oder Lamm 2 Ei(er) etwas Meersalz Pfeffer ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen 4 Msp. Kümmelpulver r>4 Msp. Paprikapulver etwas Öl, (Sonnenblumenöl) 1 Stück(e) Gurke(n), ca. 20 cm 2 Knoblauchzehe(n) ½ Bund Dill 500 g Joghurt 3,5 % 1 Salat nach Saison und … Read more
Gebackenes Rinderbraten mit Honigglasur und geröstetem Gemüse
Zutaten: Für das Rindfleisch: 1,4 kg Rinderbraten (wie z.B. Hochrippe oder Roastbeef) 15 ml Olivenöl Gewürzmischung: 1 Tasse Paprika (süß) 1 Tasse Knoblauchpulver ½ Tasse Zwiebelpulver ½ Tasse getrockneter Thymian ½ Tasse getrockneter Rosmarin Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Honigglasur: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Streuselkuchen mit Vanillepudding
Title: Die Kunst des Streuselkuchens mit Vanillepudding: Ein Rezept zum Verlieben Einleitung: Streuselkuchen mit Vanillepudding ist eine unwiderstehliche Leckerei, die in deutschen Haushalten schon seit Generationen geliebt wird. Diese Köstlichkeit vereint butterweiche Streusel mit cremigem Vanillepudding, um ein Geschmackserlebnis zu schaffen, das sowohl Trost als auch Freude bringt. In diesem Beitrag werde ich Ihnen Schritt … Read more