- Die Füllung zubereiten:
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch goldbraun dünsten.
Das Hackfleisch dazugeben und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen. Garen, bis es gar ist und keine Feuchtigkeit mehr darin ist.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. - Den Blätterteig vorbereiten:
Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Das gebratene Fleisch gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen 1 bis 2 cm breiten Rand lassen.
Den geriebenen Käse über das Fleisch streuen. - Die Brötchen formen Den Teig von einem der langen Enden ausrollen, so dass ein enger Zylinder entsteht.
Die Rolle in ca. 2 bis 3 cm dicke Stücke schneiden.
Legen Sie die Brötchen mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech. - Zubereitung:
Die Brötchen mit verquirltem Ei bestreichen, um sie zu bräunen.
15 bis 20 Minuten backen oder bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
Servieren:
Die Brötchen warm oder lauwarm servieren.
Servieren Sie sie mit Saucen wie Ketchup, Knoblauchmayonnaise oder Joghurtsauce.
Tipp:
Du kannst Spinat, Champignons oder Paprikastücke zur Füllung geben, um die Geschmacksrichtungen zu variieren.
Wenn du es knackig magst, kannst du Parmesan anstelle von geriebenem Weichkäse verwenden.
Diese Brötchen können auch vor dem Backen eingefroren und direkt aus dem Gefrierschrank gebacken werden.
Genießen Sie dieses einfache und leckere Rezept!😋🥐🍖
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