- Kann ich Hähnchenbrust anstelle von Hähnchenschenkeln verwenden? Ja, Sie können Hähnchenbrust durch Hähnchenschenkel ersetzen. Hähnchenbrust gart jedoch möglicherweise schneller, daher sollte die Köchelzeit verkürzt werden, um ein Übergaren zu vermeiden. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber die Sauce passt trotzdem wunderbar zum Hähnchen.
- Kann ich dieses Gericht milchfrei zubereiten? Ja, Sie können eine milchfreie Variante zubereiten, indem Sie pflanzliche Milch (wie Mandel- oder Kokosmilch) und milchfreie Sauerrahm oder Kokoscreme verwenden. Die Sauce wird einen etwas anderen Geschmack haben, ist aber trotzdem cremig und lecker.
- Was sind provenzalische Kräuter? Provenzalische Kräuter sind eine Mischung aus Thymian, Rosmarin, Oregano, Majoran und manchmal Lavendel. Sie können eine gekaufte Mischung verwenden oder Ihre eigene mit diesen Kräutern herstellen. Sie verleihen dem Gericht einen duftenden, erdigen Geschmack.
- Kann ich dieses Gericht vorbereiten? Ja, Sie können es im Voraus zubereiten. Die Aromen entfalten sich noch besser, wenn Sie es im Voraus zubereiten. Erwärmen Sie das Hähnchen vorsichtig bei schwacher Hitze, damit die Sauce nicht gerinnt.
ADVERTISEMENT
