Eine schlechte Regulierung der Zellflüssigkeiten kann durch einen hohen Blutzuckerspiegel verursacht werden. Dies liegt daran, dass eine übermäßige Ansammlung von Zucker im Blut in direktem Zusammenhang mit einem Prozess steht, der als Glykation bezeichnet wird. Dieser Prozess tritt auf, wenn Zucker an ein Protein wie Hämoglobin bindet und verhindert, dass es richtig funktioniert. Glykierte Proteine blockieren den Blutfluss, wodurch Flüssigkeit aus den Blutgefäßen austritt und zu Schwellungen in den Beinen und Füßen beiträgt.
Folgen von überschüssigem Zucker auf die Flüssigkeitsretention
Eine zuckerreiche Ernährung führt zu vielen Nebenwirkungen, darunter Natriumretention und verminderte Effizienz der Natrium-Kalium-Pumpe. Da Natrium Wasser zurückhält, sammelt sich diese Retention in den unteren Extremitäten an und verschlimmert die Symptome von Ödemen. Langfristig kann diese Situation die Nerven beeinträchtigen und Taubheitsgefühl und Kribbeln in den Füßen verursachen, eine Erkrankung, die als periphere Neuropathie bekannt ist. Obwohl dies häufig bei Menschen mit Diabetes auftritt, können auch bei Menschen, die noch nicht Diabetiker sind, aufgrund eines übermäßigen Zuckerkonsums ähnliche Symptome auftreten.
Wichtige Nährstoffe zur Korrektur von Ödemen
Glücklicherweise ist es möglich, diese Ungleichgewichte zu korrigieren, indem man die Aufnahme bestimmter Nährstoffe, insbesondere Kalium, Magnesium und Vitamin B1, erhöht.
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