Einfach der Hit Erdbeer Tiramisu, in 10 Minuten fertig

Zubereitung:

1. Erdbeeren vorbereiten: Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in kleine Stücke schneiden. Einen Esslöffel Zucker darüber streuen und leicht vermengen. Kurz stehen lassen, damit sie etwas Saft ziehen.
2. Mascarpone-Creme zubereiten: In einer großen Schüssel die Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
3. Löffelbiskuits tunken: Die Löffelbiskuits kurz in den Orangensaft oder den Likör tunken (nicht zu lange, damit sie nicht zu matschig werden).
4. Schichten: In einer Auflaufform oder einzelnen Gläsern abwechselnd eine Schicht Löffelbiskuits, eine Schicht Mascarpone-Creme und eine Schicht Erdbeeren anrichten. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Mascarpone-Creme sein.
5. Kühlen: Das Tiramisu für etwa 10 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Schichten gut durchziehen.
6. Servieren: Mit frischen Erdbeeren und optional ein wenig Schokoladenraspeln oder Minze dekorieren.