Zutaten:
5 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Butter
Frische Petersilie, gehackt
Führung:
Bereiten Sie die Kartoffeln vor: Heizen Sie den Ofen auf 400 °F (200 °C) vor. Die Kartoffelwürfel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und dann 25–30 Minuten rösten, bis sie knusprig sind. Bereiten Sie eine Knoblauchbuttersauce zu: Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne, fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 1 bis 2 Minuten lang, bis er duftet. Zum Kombinieren: Die sautierten Kartoffeln in der Knoblauchbutter wenden und mit Petersilie garnieren. Heiß servieren. Serviervorschläge:
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