🔥 Zubereitung
Vorheizen:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Füllskala:
Legen Sie den Brie in die Mitte einer Auflaufform. Kirschtomaten und Brotscheiben darum verteilen.
Geschmack hinzufügen:
Machen Sie oben auf dem Brie einen kleinen Einschnitt (optional, für einen besonders schmelzenden Effekt). Alles großzügig mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Backen:
In den Ofen geben und 20 Minuten backen, oder bis der Käse ganz weich und cremig und das Brot schön knusprig ist.
Aufschlag:
Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. Tauchen Sie das Brot in den geschmolzenen Brie und genießen Sie es mit Ihrer Gesellschaft (oder alleine).
💡 Tipps & Variationen
Für eine noch intensivere Duftnote geben Sie etwas frischen Thymian oder Rosmarin hinzu.
Keine Tomaten im Haus? Verwenden Sie einige Trauben, Feigen oder einen Löffel Feigenmarmelade.
Für den ultimativen Genuss servieren Sie dazu ein Glas Weißwein oder prickelnden Prosecco.
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