Einführung
Bereiten Sie sich darauf vor, Ihren Gaumen zu verwöhnen und begeben Sie sich mit unserem köstlichen Rezept für in Folie gebackenen Lachs auf ein kulinarisches Abenteuer! Dieses einfach zuzubereitende Gericht strotzt vor den lebendigen Aromen frischer Kräuter, pikanter Zitrone und saftigem Lachs und ist ein Beweis für die Schönheit einfacher, gesunder Zutaten. In Folie eingewickelt und perfekt gebacken, schließt dieses Lachsrezept Feuchtigkeit und Geschmack ein und ergibt einen zarten und flockigen Fisch, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen beeindrucken wird. Tauchen Sie ein in die Welt der Meeresfrüchte-Exzellenz und entdecken Sie die Magie von in Folie gebackenem Lachs.
Benötigte Zutaten
– Frische Lachsfilets (mit oder ohne Haut)
– Frische Zitrone, in dünne Scheiben geschnitten
– Frischer Dill, gehackt
– Frische Petersilie, gehackt
– Knoblauchzehen, gehackt
– Natives Olivenöl extra
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Optional: zusätzliche Gewürze wie Paprika, Chiliflocken oder Ihre Lieblingskräutermischung
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. **Vorheizen und vorbereiten:** Beginnen Sie damit, Ihren Backofen auf die gewünschte Temperatur vorzuheizen, normalerweise etwa 190 °C (375 °F). Während der Ofen aufheizt, reißen Sie ausreichend große Aluminiumfolienstücke ab, um jedes Lachsfilet einzeln einzuwickeln.
2. **Den Lachs würzen:** Legen Sie jedes Lachsfilet auf ein eigenes Stück Folie. Würzen Sie den Lachs großzügig mit Salz und Pfeffer und stellen Sie sicher, dass beide Seiten gleichmäßig bedeckt sind. Diese einfache Würzung verstärkt den natürlichen Geschmack des Fisches.
3. **Gewürze hinzufügen:** Streuen Sie gehackten Knoblauch, gehackten Dill und gehackte Petersilie über jedes Lachsfilet. Die aromatischen Kräuter verleihen dem Fisch viel Frische und Komplexität.
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