Eine köstliche und knusprige Beilage, ideal für jeden Anlass. Frittierte Chips sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Chips.
Zutaten
Kartoffeln: 800 g
00-Mehl: 125 g
Reismehl: 125 g
Sprudelwasser: 300 g
Salz: nach Geschmack
Pfeffer: nach Geschmack
Getrocknete aromatische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Salbei): nach Geschmack.
Essens- oder geräucherter Paprika: nach Geschmack
Erdnussöl (zum Frittieren): nach Geschmack
Vorgehensweise
Vorgehensweise
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