Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Olivenöl und Knoblauch dazugeben und ca. 1 Minute anbraten, bis der Knoblauch duftet.
Die Semmelbrösel dazugeben und ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Parmesan, die Petersilie, den Zitronensaft, die Paprika, das Salz und den Pfeffer hinzufügen. Gut mischen.
Zusammensetzen und backen:
Die Paniermehlmasse gleichmäßig unter den Garnelen in der Auflaufform verteilen.
Falls gewünscht, gießen Sie den Weißwein am Rand der Schüssel entlang, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Die Garnelen im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen, oder bis die Garnelen rosa sind und die Füllung knusprig und goldbraun ist.
Zum Servieren:
Die Form aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren eine Weile ruhen lassen.
Mit extra Petersilie und einer Zitronenscheibe garnieren und warm servieren.
Diese gebackene gefüllte Garnelenplatte ist ein elegantes und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist, aber Ihre Gäste beeindrucken wird. Servieren Sie es mit einem frischen Salat oder einem Stück knusprigem Brot für eine komplette Mahlzeit. Guten Appetit! 🍤🍽️
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