Wie kann man die Bildung von Eiskristallen am besten verhindern? Stellen Sie sicher, dass der Pudding vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn in die Creme einarbeiten, decken Sie ihn fest mit Plastikfolie ab, die mit der Oberfläche in Kontakt kommt, und halten Sie eine konstante Temperatur im Gefrierschrank. Verbrauchen Sie das Eis innerhalb von 2 bis 3 Wochen, um eine optimale Textur zu erhalten.
Dieses einfache Eisrezept mit drei Zutaten beweist, dass außergewöhnliche Desserts keine komplizierten Techniken oder teure Ausrüstung erfordern. Mit den Grundzutaten und der richtigen Technik können Sie zu Hause Eis in Restaurantqualität herstellen, das frischer, wirtschaftlicher und unendlich sättigender ist als im Laden gekaufte Alternativen.
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