Hier ist das Rezept für Super einfache zarte Kokos-Schneeflöckchen, die auf der Zunge zergehen, mit oder ohne Schokolade!

1. Teig vorbereiten: Die weiche Butter mit dem Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Mehl und Kokosraspeln hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

2. Kühlen: Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

3. Formen: Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Kugeln leicht flach drücken.

4. Backen: Den Ofen auf 160 °C vorheizen und die Schneeflöckchen für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

5. Optional Schokolade schmelzen: Falls gewünscht, die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die abgekühlten Schneeflöckchen zur Hälfte in die Schokolade tauchen oder damit verzieren.

6. Servieren und genießen: Die Schneeflöckchen vollständig abkühlen lassen und genießen – zart und köstlich!

Viel Freude beim Backen und Naschen dieser feinen Kokos-Schneeflöckchen! 🎄🥥