Huisgemaakte klassieke Salisbury-biefstuk met een rijke champignonsaus

Meng in een grote kom het gehakt, broodkruimels, uien, knoflook, ei, Worcestershiresaus, ketchup, zout en peper. Vorm 4 ovale pannenkoeken.
In een pan op middelhoog vuur bak je de pasteitjes aan beide kanten bruin. Verwijder en zet opzij.
Voeg in dezelfde pan uien en champignons toe. Kook tot de uien zacht zijn en de champignons bruin zijn
Voeg de runderbouillon toe en breng aan de kook. Roer het maizenamengsel door en blijf koken tot de saus dikker wordt.
Doe de pasteitjes terug in de pan en bestrijk ze met de saus. Dek af en laat 10-15 minuten sudderen.
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 25 minuten | Totale tijd: 35 minuten
Kcal: 320 kcal | Porties: 4 porties