Langsam garen:
Bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren ca. 30–40 Minuten köcheln lassen, bis der Reis sehr zart ist und der Mixer eindickt. Wenn sie zu dickflüssig ist, kannst du noch etwas Milch hinzufügen.
Süßen und schmecken:
Zucker (nach Geschmack) und Vanille dazugeben, vermischen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Lassen Sie es ruhen:
Vom Herd nehmen, den Zimt und die Zitronenschale entfernen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Portion:
Heiß oder kalt servieren, mit gemahlenem Zimt bestreuen.
👉Tipps, um es besonders cremig zu machen:
- Während des Kochens ständig mischen.
- Tragen Sie Vollmilch auf, um die Textur zu verbessern.
- Die Zugabe eines Spritzers Sahne zum Schluss (optional) sorgt für eine noch cremigere Note.
Du möchtest eine zuckerfreie oder vegane Variante?
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