Jalapeño Popper Teuflische Eier

Zum Garnieren:

• Extra Speck
• In Scheiben geschnittene Jalapeños (optional)
• Paprika aus gerookte Paprika

Anhaltspunkte

1. Bereiten Sie die Eier vor:
   • Die hartgekochten Eier der Länge nach halbieren. Das Eigelb herausnehmen und in eine Rührschüssel geben. Das Eiweiß auf einer Servierplatte beiseite stellen.
2. Zubereitung der Füllung:
   • Das Eigelb mit einer Gabel glatt pürieren. Frischkäse, Mayonnaise, Cheddar, gewürfelte Jalapeños, zerbröckelten Speck, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Cremig rühren und gut vermischen.
3. Das Eiweiß füllen:
   • Die Eigelbmasse in einen Spritzbeutel geben oder die Eiweißhälften mit