Fügen Sie Zitronen- oder Orangenzeste hinzu, um einen erfrischenden Zitruskick zu erhalten.
Wenn Sie griechischen Joghurt verwenden, verdünnen Sie ihn leicht mit Milch, um eine leichtere Textur zu erhalten.
Achten Sie darauf, die Maisstärke einzusieben, um Klumpen im Teig zu vermeiden.
Ernährungsphysiologische Vorteile:
Joghurt liefert Probiotika, Kalzium und Proteine, was diesen Kuchen zu einer nahrhaften Option gegenüber anderen Desserts macht.
Maisstärke hilft, die Textur des Kuchens aufzuhellen, während sie glutenfrei ist, was sie für diejenigen geeignet macht, die Gluten vermeiden.
Nährwertangaben:
Vegetarisch: Ja
Glutenfrei: Ja (achten Sie darauf, dass die Maisstärke glutenfrei ist)
Milchfrei: Nein
Nussfrei: Ja
Nährwerte (pro Portion, ca. 8 Portionen):
Kalorien: ~130 kcal
Eiweiß: 5 g
Fett: 6 g
Kohlenhydrate: 14 g
Ballaststoffe: 0 g
Zucker: 10 g
Natrium: 50 mg
Lagerung:
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