Bitte lesen Sie weiter (>) für Anweisungen:
Anleitung
Backofen vorheizen: Backofen auf 175°C (350°F) vorheizen. Eine 9×13-Zoll-Backform einfetten und bemehlen.
Zubereitung der trockenen Zutaten: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz verquirlen.
Feuchte Zutaten mischen: In einer anderen Schüssel die Eier, das Pflanzenöl, die saure Sahne, den Vanilleextrakt und den weichen Frischkäse schlagen, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Nasse und trockene Zutaten kombinieren: Nach und nach trockene Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und umrühren, bis sie sich vermischt haben. Achte darauf, nicht zu viel zu mischen.
Kuchen backen: Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen 30–35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Den Kuchen abkühlen lassen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Frosten vollständig abkühlen lassen.
Für das Frosting:
Frischkäse und Butter unterrühren: In einer Schüssel den weichen Frischkäse und die Butter cremig schlagen.
Puderzucker und Vanille hinzufügen: Nach und nach den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzufügen und schlagen, bis die Mischung glatt und luftig ist.
Konsistenz anpassen: Milch nach Bedarf mit jeweils einem Esslöffel hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Kuchen mit Frosting bestreichen: Den Frosting gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
In Scheiben schneiden und servieren: In Scheiben schneiden und servieren, dann die cremige Güte genießen!
ADVERTISEMENT
