Schokolade und Kokosöl in eine hitzebeständige Schüssel geben.
Über einem Wasserbad (Schüssel darf das Wasser nicht berühren) bei niedriger Hitze schmelzen, dabei gelegentlich umrühren, bis alles gleichmäßig geschmolzen ist.
Alternativ kann man die Schokolade und das Kokosöl in der Mikrowelle schmelzen. Dazu in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und zwischendurch umrühren, bis alles geschmolzen ist.
Nougat hinzufügen:
Das Nougat in kleine Stücke schneiden und zur geschmolzenen Schokolade geben.
Unter Rühren das Nougat in der warmen Schokolade schmelzen lassen, bis eine glatte Masse entsteht.
Nüsse hinzufügen:
Die gehackten Nüsse in die Schokoladen-Nougat-Mischung geben und gut unterrühren.
Masse in die Form füllen:
Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
Die Oberfläche glatt streichen.
Abkühlen lassen:
Die Form in den Kühlschrank stellen und die Mischung fest werden lassen, das dauert etwa 1-2 Stunden.
Riegel schneiden:
Sobald die Masse vollständig fest ist, aus dem Kühlschrank nehmen.
Aus der Form heben und auf ein Schneidebrett legen.
Mit einem scharfen Messer in Riegel oder kleine Quadrate schneiden.
Servieren und genießen:
Die Nougatriegel sind jetzt bereit zum Servieren. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, damit sie fest bleiben.
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