ZUBEREITUNG:
Den Backofen auf 400 Grad vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Kabeljau mit Küchenpapier gut abtupfen. Die Fischfilets auf das Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
Zitronenpfeffer, Cajun-Gewürz, Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einer kleinen Schüssel oder einem Ziploc-Beutel vermischen. Gleichmäßig über die Filets streuen.
10 Minuten backen oder bis der Fisch mit einer Gabel an der dicksten Stelle leicht abblättert.
Mit gehackter frischer Petersilie bestreuen. Mit frischen Zitronenspalten servieren oder mit frischem Zitronensaft beträufeln.
Guten Appetit
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