1. Den Backofen auf 190°C (375°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Öffne eine Schachtel Keksteig und schneide jeden Keks in zwei Hälften. Jede Hälfte zu einer ca. 15 cm langen Rolle rollen und einen Knoten binden.
3. Legen Sie die Knöpfe auf das vorbereitete Backblech.
4. In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem geriebenen Parmesan vermengen. Vor dem Kochen die Knoten mit der Hälfte dieser Mischung bestreichen.
5. Im vorgeheizten Backofen 12 bis 15 Minuten backen oder bis die Knöpfe goldbraun und gar sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und sofort mit der restlichen Butter-Parmesan-Mischung bestreichen. Warm servieren.
Um
eine krautige Note zu verleihen, mischen Sie einen Teelöffel italienische Gewürze oder frisch gehackte Petersilie mit einer Mischung aus Butter und Parmesan. Für einen würzigeren Geschmack können Sie vor dem Servieren eine Prise rote Paprikaflocken darüber streuen. Wenn Sie Knoblauch lieben, können Sie vor dem Bestreichen eine gehackte Knoblauchzehe zur geschmolzenen Butter hinzufügen, um den Knoblauchgeschmack zu verbessern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Asiago oder Romano, um eine einzigartige Note zu erhalten
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