Leckeres Frühstückssandwich-Rezept!
Sind Sie bereit, Ihre Morgenroutine mit einem leckeren Frühstücksgenuss aufzupeppen? Suchen Sie nicht weiter! Tauchen Sie ein in die Welt unwiderstehlich leckerer Frühstückssandwiches, die Ihren Gaumen verwöhnen und Ihren Tag mit einer Geschmacksexplosion beginnen lassen.
Zutaten:
3 Eier
Salz, Pfeffer, Paprika
Frische Petersilie
Bund Frühlingszwiebeln
100 g Mozzarella
Butter
Brotscheiben
Anleitung:
Schlagen Sie zunächst 3 Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie, bis sie gut vermischt sind. Für zusätzlichen Geschmack mit einer Prise Salz, Pfeffer und einer Prise Paprika würzen.
Hackt eine Handvoll frische Petersilie fein und schneidet ein Bund Frühlingszwiebeln in Scheiben, wobei ihr die grünen und weißen Teile trennt.
Löst ein Stück Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald sie geschmolzen ist, gießt ihr die geschlagenen Eier hinein und kocht sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie leicht verrührt sind. Gehackte Petersilie und weiße Teile der Frühlingszwiebeln hinzufügen und in die Eier ziehen lassen.
Während die Eier kochen, den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und beiseite legen.
Brotscheiben toasten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Für noch mehr Fülle großzügig Butter auf jede Scheibe streichen.
Bereiten Sie Ihr Frühstücksbrötchen vor, indem Sie die Rühreimischung auf eine Toastscheibe schichten, gefolgt von Scheiben frischen Mozzarellas. Legen Sie die restliche Brotscheibe darauf und drücken Sie leicht fest, um das Sandwich zu fixieren.
Tipps für den Erfolg:
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