Meine Lieblingssosse

4 Spitzpaprika
Kerne entfernen,
in Streifen schneiden
in Brühe weich dünsten und pürieren
würzen mit Salz und Pfeffer und wer mag, Chili und Knoblauch
Joghurt unterrühren.

Passt zu Salat, Gemüse, Pasta, Hähnchenbrust usw.