Graham-Cracker-Krümel und Butter vermischen, in Tassen füllen und kühl stellen.
Frischkäse, Puderzucker und Vanille glatt rühren.
Nach und nach die Sahne hinzufügen, bis sie eingedickt ist. Füllen Sie die Tassen mit der resultierenden Mischung und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Um den Belag zu überziehen, die Schokolade schmelzen, mit der Sahne vermischen und auf kalte Käsekuchen geben.
Das Karamell und dann die Schokoladenganache dazugeben und mit Pekannüssen und Schokoladenstückchen garnieren.
Bis zum Servieren kühl lagern.
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