Die eingewickelten Kartoffeln auf einem Backblech anrichten.
In den Ofen schieben und 45-60 Minuten backen oder bis sie weich sind.
4. Zubereitung des Specks
Den geräucherten Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig anbraten.
Den Speck aus der Pfanne nehmen und auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.
5. Montage
Sobald die Kartoffeln gar sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und öffnen Sie vorsichtig die Folie.
Schneiden Sie eine Vertiefung in die Oberseite jeder Kartoffel und gießen Sie etwas Olivenöl hinein.
Auf jeder Kartoffel die Raclette-Käsescheiben verteilen, gefolgt vom geräucherten Speck.
6.
Grillen Die Kartoffeln für 5-10 Minuten in den Ofen schieben oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
7. Fertigstellung:
Mit frischem Schnittlauch bestreuen (falls gewünscht) und warm servieren.
Zubereitungszeit:
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde
Kalorien
Etwa 350 kcal pro Portion.
Trick
Fügen Sie gegrilltes Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln hinzu, um einen Hauch von Frische zu erhalten!
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