WIKINGER-PFANNE
Zutaten 500 g Rind- oder Lammfleisch, gewürfelt 2-3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt 2-3 Karotten, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, gewürfelt 2-3 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml Gemüse- oder Fleischbrühe 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer und frische Kräuter (wie Thymian oder Rosmarin)