Vor 91 Jahren, im Jahr 1933, erfand Alfonso Bialetti den Moka Express und veränderte das Image des Nationalcafés in Italien und vielleicht auch auf der ganzen Welt.

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Die Ursprünge der Bialetti-Cafetières Die Geschichte der Bialetti-Cafetières geht auf die 1930er Jahre zurück, eine Zeit, in der Espressomaschinen bereits für den professionellen Einsatz perfektioniert waren. Doch es fehlte ein Gerät, das es ermöglichte, den besten Kaffee zu Hause zuzubereiten und der Familie frisch gemahlenen Kaffee zu servieren. In Anbetracht dieses Bedarfs entwarf und patentierte … Read more

Mohnkuchen mit Vanillecreme

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270 g Mehl 1 Packung Backpulver 1 Prise Salz 1 Becher saure Sahne 400 g Butter 5 Eier 220 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 250 g Mohn 1 Packung Puddingpulver, Vanillegeschmack 10 EL Puderzucker 2 EL Kakaopulver 250 g Kokosfett 450 ml Milch Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Herzhafter Rindergulasch

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Zutaten: 1 kg Rindfleisch, in Würfel geschnitten 3 Zwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 3 EL Schweineschmalz 2 EL Paprikapulver 1 TL Kümmel 2 Lorbeerblätter 3 Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 500 ml Rinderbrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 EL Mehl (optional, … Read more

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Zutaten: 5 Kartoffeln 5 Tomaten Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Sauerrahm 2 Gurken in Öl 100 Gramm Käse 5 Eier 1 Teelöffel Paprika 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 450 Gramm Hackfleisch Vom Rind Anweisungen: 1. Bereiten Sie die Kartoffeln vor: Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite

Shortbread-Creme-Torte

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Zutaten: 175 g Mehl 100 g Butter 40 g Zucker 1 Ei 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1/2 Teelöffel Backpulver Creme: 2 Eiweiß 1 Prise Salz 1 Teelöffel Zitronensaft 2 Eigelb 150 g) Zucker 40 ml Sonnenblumenöl 1 Teelöffel Vanilleextrakt 20 g Maisstärke 400 g Ricotta-Käse 100 g Joghurt Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite