Panna Cotta mit Früchten der Saison ist ein cremiges und köstlich leichtes Dessert, das sich perfekt eignet, um die frischen Früchte zu genießen, die zu jeder Jahreszeit erhältlich sind. Hier ist ein einfaches Rezept, um dieses Dessert zuzubereiten:
Zutaten:
Für die Panna Cotta:
500 ml flüssige Vollfettsahne
100 ml Milch
80 g Zucker
1 Vanilleschote (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt)
3 Blatt Gelatine
Für die saisonale Fruchtfüllung:
Saisonale Früchte (z.B. Pfirsiche, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, etc.)
Etwas Zucker (wenn die Früchte sauer sind)
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