Für den Tei
½ Würfel Hefe
4 EL Zucker
1 Eigelb
100 ml Öl
750 g Mehl
350 ml Milch, lauwarm
1 Packung Backpulver
1 Prise Salz
Für die Füllung
350 ml Milch
5 EL Zucker
1 Pck. Puddingpulver
Puderzucker, zum Bestäuben
Zubereitung
Füllung:
1. Als erstes aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Pudding herstellen und mit Frischhaltefolie abdecken, sodass keine Haut sich darauf bildet.
Teig: Jetzt in der lauwarmen Milch die Hefe auflösen und mit 4 EL Zucker mischen.Danach das Eigelb mit dem Öl mischen und unter dem Milchgemisch geben.
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