Schritt 1: Käsekuchenfüllung zubereiten
In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse mit einem Elektromixer glatt rühren.
Puderzucker, Keksbutter und Vanilleextrakt hinzufügen. Weiter rühren, bis alles gut vermischt und glatt ist.
Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Schlagsahne, bis sich steife Spitzen bilden.
Heben Sie die Schlagsahne vorsichtig unter die Käsekuchenmischung, bis sie vollständig vermischt ist, sodass eine leichte und cremige Füllung entsteht.
Schritt 2: Bereiten Sie die Erdbeeren vor
Entfernen Sie vorsichtig mit einem kleinen Küchenmesser oder einem Erdbeerentkerner die Stiele und die Mitte der Beere, sodass ein Hohlraum für die Füllung entsteht.
Legen Sie die Erdbeeren zum Füllen beiseite.
Schritt 3: Füllen Sie die Erdbeeren
Löffeln Sie die Käsekuchenfüllung in einen Spritzbeutel oder verwenden Sie einen Plastikbeutel mit abgeschnittener Spitze.
Spritzen Sie die Käsekuchenfüllung in jede Erdbeere und füllen Sie sie großzügig.
Schritt 4: Panieren Sie die Erdbeeren
Geben Sie die Graham-Cracker-Krümel oder zerbröselten Biscoff-Kekse in eine flache Schüssel oder auf einen Teller.
Rollen Sie die gefüllten Erdbeeren vorsichtig in den Keksbröseln und stellen Sie sicher, dass die Oberseite mit den goldenen Krümeln bedeckt ist.
Schritt 5: Garnieren und servieren
Sobald alle Erdbeeren paniert sind, arrangieren Sie sie auf einem Servierteller. Optional können Sie für mehr Knusprigkeit noch ein wenig Kekskrümel darüber streuen oder für eine zusätzliche Geschmacksnote sogar etwas Keksbutter darüberträufeln.
Schritt 6: Kühlen und genießen
Die gefüllten Erdbeeren mindestens 30 Minuten lang kühl stellen, damit die Käsekuchenfüllung fest wird.
Gekühlt servieren und die cremige, süße Köstlichkeit dieser dekadenten Leckereien genießen!
Diese mit Keksbutter-Käsekuchen gefüllten Erdbeeren sind bei jeder Zusammenkunft ein Hit. Sie sind süß, cremig und voller Geschmack, was sie zu einem unwiderstehlichen Dessert macht. 🍓
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