Ingrediënten:
• 2 eetlepels olie
• 1 pond biefstuk (zoals lendestukken, ribeye, etc.)
• Cajunkruiden, naar smaak
• 2 eetlepels boter
• 8 ons garnalen, gepeld en ontdaan van darmen
• 4 teentjes knoflook, gehakt
• 1/4 kop kippenbouillon (of droge witte wijn)
• 1 kopje slagroom
• 2 theelepels Dijon-mosterd
• 1 eetlepel Cajunkruiden (of naar smaak)
• 1/4 kopje Parmigiano Reggiano (Parmezaanse kaas), geraspt
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel gehakte peterselie
Instructies:
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
