Selbstgemachtes Eis ist schmackhafter als das teuerste im Laden gekaufte Eis und erfordert keine spezielle Ausrüstung.

Zubereitung der Zutaten 🧊
Achte darauf, dass die Schlagsahne und die Kondensmilch kalt sind. Dies ist unerlässlich, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen. Es ist ideal, sie mindestens 24 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren.
Die Schlagsahne ☁️ aufschlagen

In einer großen kalten Schüssel die kalte Schlagsahne mit einem elektrischen Schneebesen steif schlagen. Es ist wichtig, feste Spitzen zu bekommen, die mit dem Schneebesen gehalten werden können.
Kondensmilch und Aroma 🥣 hinzufügen
Sobald die Sahne fest ist, die kalte gesüßte Kondensmilch und den Vanilleextrakt hinzufügen.
Mit einem elektrischen Mixer (niedrigste Stufe oder mit der Hand, sehr vorsichtig) die Kondensmilch mit der Schlagsahne verquirlen. Das Ziel ist nicht, den Schaum vollständig zu brechen, sondern die beiden Zutaten gut zu vermischen, um eine homogene und cremige Masse zu erhalten.
Kommen wir nun zum Aromatisieren! Wenn Sie Schokolade, Obst oder Kaffee bevorzugen, fügen Sie das Aroma Ihrer Wahl hinzu. Wenn Sie Obst verwenden, pürieren Sie es nicht vollständig, bis es glatt ist, um die kleinen Stücke zu erhalten.
Gefrieren ❄️