Klop in een grote kom het ei met de suiker en de bakolie tot het mengsel glad en romig is.
Voeg het snufje zout, de sinaasappelschil en het vers geperste sinaasappelsap toe aan de kom en meng goed.
Voeg de stevige yoghurt of zure room toe aan het mengsel en roer tot alles goed gemengd is.
Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe aan de kom en meng tot je een zacht en homogeen deeg verkrijgt.
Bestuif een werkblad met bloem en leg het deeg erop. Kneed lichtjes totdat het een bal vormt.
Verdeel het deeg in kleine porties en vorm er balletjes ter grootte van een walnoot van.
Meng de suiker en de vanillesuiker in een bord. Dompel elke bal deeg in dit mengsel, zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
Leg de deegballetjes op een bakplaat of bord en zet ze minimaal 30 minuten in de koelkast om iets uit te harden.
Klaar om te genieten! Serveer deze heerlijke sinaasappel- en yoghurtdeegballetjes als dessert of tussendoortje en verras je gasten met hun verfrissende smaak en romige textuur.
Conclusie: Met zijn combinatie van citrus- en roomsmaken is dit sinaasappel- en yoghurtdessert een snelle en heerlijke optie om je zoetekauw te stillen. Bovendien is het, omdat je het niet hoeft te koken, perfect voor de momenten waarop je iets zoekt dat snel en gemakkelijk te bereiden is. Durf dit recept te proberen en laat je verleiden door de frisse en verleidelijke smaak!
ADVERTISEMENT
