Die Zutaten:
Für dieses Soljanka-Rezept benötigen Sie:
– 300 g gemischtes Fleisch (Schwein, Rind, Wurst)
– 1 große Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 1 grüne Paprika, gewürfelt
– 4 Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten
– 200 g saure Sahne
– 2 EL Tomatenmark
– 1 EL Paprikapulver
– 1 Lorbeerblatt
– 5 Pfefferkörner
– 500 ml Rinderbrühe
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 EL Pflanzenöl zum Braten
– 1 kleine Dose eingelegte Tomaten
Die Zubereitung:
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
