Die Apfelstücke in einer Schüssel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen.
Die Äpfel gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Streusel zubereiten:
In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker und Zimt vermischen.
Die kalte Butter hinzufügen und alles mit den Händen oder einem Teigmischer zu krümeligen Streuseln verarbeiten.
Die Streusel gleichmäßig über die Äpfel verteilen.
Backen:
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40–45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Äpfel weich sind.
Abkühlen und Servieren:
Den Kuchen nach dem Backen in der Form ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Tipp:
Serviere den Apfelkuchen warm oder bei Raumtemperatur, gerne mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.
Guten Appetit!
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