Unkraut im Garten
Nicht jeder weiß, dass die Blätter dieser Pflanze eine gute Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren liefern, die für die Bekämpfung von Entzündungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wichtig sind. Darüber hinaus verbessern sie die Durchblutung und senken den schlechten Cholesterinspiegel. Wagen Sie es also nicht, sie herauszuziehen!
Um ein praktisches Beispiel zu nennen: 100 Gramm Portulakblätter – Sorte Oleracea – enthalten trotz aller anderen Quellen pflanzlichen Ursprungs 350 mg Omega-3-Fettsäuren. Der Sativa-Typ ist sehr einfach anzubauen und kommt oft in manchen Gärten vor.
Ganz zu schweigen von seinem Reichtum an Vitamin A, B-C-E und Beta-Carotin.
Sollen wir die Lage beurteilen? Nicht alle Unkräuter sind schädlich für den Garten. Tatsächlich eignet sich Portulak hervorragend, da es essbar ist und seit Jahrhunderten für seine heilenden Eigenschaften bekannt ist. Im alten Ägypten nutzten sie diese Pflanze in großem Umfang und gaben die Tradition dann an arabische Kulturen weiter, die ihre Verwendung im gesamten Mittelmeerraum lehrten.
Nützliche Pflanze Portulak
Die traditionelle Medizin berücksichtigt es seit jeher, um dem Juckreiz bei Insektenstichen entgegenzuwirken und Darmbeschwerden zu behandeln. Es wird roh oder gekocht als Beigabe zu Salaten und Suppen verzehrt, wobei zu beachten ist, dass es die gleiche Wirkung wie chemische Herbizide auf den Boden hat (wenn es wächst, verschmutzt es den Garten).
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