Vorteile der Tomate 
Blutdruck
Eine Studie von Medscape zeigte, dass der Verzehr von mehr als 110 Gramm Tomaten pro Tag (entspricht einer großen Tomate) das Risiko für Bluthochdruck um 36 % senken kann. 
Krebs
Das Lycopin, ein Antioxidans in Tomaten, kann helfen, Prostata- und Verdauungskrebs zu reduzieren. 
Herz-Kreislauf
Der Konsum von Tomaten kann die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugen. 
Altern
Die in Tomaten enthaltenen Antioxidantien tragen dazu bei, den Alterungsprozess der Zellen zu verlangsamen. 
Lungenfunktion
Der Verzehr von Tomaten kann die Lungenfunktion verbessern. 
Augengesundheit
Fytochemikalien in Tomaten schützen vor Makuladegeneration und anderen Augenerkrankungen. 
Nährstoffe
Tomaten sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Vitamin A, Kalium, Eisen, Folsäure und Vitamin K.
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