Anweisungen
In einer Schüssel die zerbröckelten Kekse und das bittere Kakaopulver vermischen.
Die geschmolzene Butter dazugeben und rühren, bis die Mischung wie nasser Sand aussieht.
Den Keksteig gleichmäßig über den Boden einer Backform drücken. Mit der Rückseite eines Löffels fest andrücken.
In einer anderen Schüssel den Frischkäse oder die Mascarpone mit der geschmolzenen Zartbitterschokolade glatt und gleichmäßig verrühren.
Die Schokoladen-Käse-Mischung gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spachtel.
Den Kuchen für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird. So können sich die Aromen vermischen und die Creme fest werden
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