Klop de lauwe melk met de suiker, eieren, zout en gesmolten boter.
Klop in een andere kom de bloem met de droge gist.
Voeg de droge ingrediënten toe aan de kom met vloeistoffen en kneed tot een soepel, licht plakkerig deeg.
Vorm het deeg tot een bal en plaats deze in een met olie ingevette kom. Dek af met plasticfolie en laat 1 uur staan.
Verdeel het deeg in 12 porties en rol elk stuk tot een bal. Laat 30 minuten rusten.
Druk het deeg met je handpalm plat tot een schijf, plaats een stuk chocolade in het midden en knijp de randen samen tot een broodje.
Schik 12 kleine broden in een vierkante vorm van 20 x 20 cm en laat ze 30 minuten rusten.
Bestrijk de broodjes met eierwas en strooi er chocoladestukjes over.
Bak gedurende 20 minuten op 180°C/350°F.
ADVERTISEMENT
