Diese Mürbeteigkekse eignen sich perfekt zum Verschenken in dekorativen Dosen oder zum Verpacken in festlichen Zellophanbeuteln. Sie sind eine großartige Ergänzung für jeden Austausch von Weihnachtskeksen!
Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche. Wenn Sie sie länger frisch halten möchten, können Sie sie bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu einem Monat einfrieren.
Versuchen Sie, diese Kekse zum Servieren mit einer Tasse heißem Kakao, Tee oder Kaffee zu kombinieren, um einen gemütlichen Feiertagsgenuss zu erhalten.
Variationen:
In Schokolade getauchtes Shortbread: Nachdem Sie die Kekse gebacken und abkühlen gelassen haben, tauchen Sie die Ränder in geschmolzene Schokolade (dunkel, Milch oder weiß). Lassen Sie die Schokolade vor dem Servieren aushärten, um eine süße und elegante Note zu erhalten.
Zitrusschale: Fügen Sie dem Teig einen Teelöffel fein geriebene Zitronen- oder Orangenschale hinzu, um einen erfrischenden Zitrusgeschmack zu erhalten, der wunderbar mit der buttrigen Fülle des Mürbeteigs harmoniert.
Mandel oder Haselnuss: Wenn Sie Nüsse lieben, hacken Sie einige Mandeln oder Haselnüsse fein und mischen Sie sie in den Teig, um ihnen Textur und Geschmack zu verleihen. Du könntest jeden Keks auch vor dem Backen mit einer ganzen Nuss belegen.
Häufig gestellte Fragen:
F: Kann ich gesalzene Butter anstelle von ungesalzener Butter verwenden?
A: Sie können zwar gesalzene Butter verwenden, aber es ist am besten, ungesalzene Butter zu verwenden, um die Kontrolle über den Salzgehalt des Kekses zu behalten. Gesalzene Butter kann die Kekse etwas zu salzig machen.
F: Kann ich diese Cookies im Voraus erstellen?
A: Ja! Sie können den Teig im Voraus zubereiten und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Alternativ kannst du den Teig zu einer Rolle rollen, in Frischhaltefolie wickeln und bis zu einem Monat einfrieren. Wenn der Teig fertig ist, in Scheiben schneiden und wie angegeben backen.
F: Kann ich das Allzweckmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen?
A: Auf jeden Fall! Wenn du auf der Suche nach einer glutenfreien Variante bist, kannst du das Allzweckmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen, die sich zum Backen eignet. Stellen Sie einfach sicher, dass die Mischung Xanthangummi enthält, das bei der Textur hilft.
F: Warum sind meine Kekse zu krümelig?
A: Mürbeteig kann empfindlich sein, und wenn er zu krümelig ist, kann es daran liegen, dass der Teig zu trocken ist oder die Butter beim Einrühren nicht weich genug war. Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, und mischen Sie den Teig, bis er sich gerade vermischt hat.
Dieses einfache Weihnachts-Shortbread-Rezept mit 4 Zutaten ist eine wunderbare Möglichkeit, die Weihnachtszeit mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack zu umarmen. Genießen Sie das Backen – und vor allem, genießen Sie diese buttrigen Leckereien!
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