Es ist mein Lieblingskuchen. Meine Mutter hat das jedes Jahr an meinem Geburtstag für mich gemacht

Auf der Suche nach einem dekadenten Dessert, um sich und Ihre Lieben zu Hause zu verwöhnen? Dann ist dieses hausgemachte deutsche Schokoladenkuchen-Rezept genau das Richtige für Sie. Dieser Kuchen ist ein reichhaltiger und saftiger Schokoladenkuchen, der mit einer süßen Kokos- und Pekannussfüllung überzogen und mit einem cremigen Schokoladenguss überzogen ist. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Neuling in der Küche sind, dieses Rezept wird jedem Schokoladenliebhaber gefallen.

Als Kind hat meine Großmutter diesen Kuchen immer für besondere Anlässe und Familienfeiern gebacken. Sie verbrachte Stunden in der Küche, maß die Zutaten sorgfältig ab und sah dann zu, wie der Kuchen im Ofen perfekt gebacken wurde. Ich erinnere mich, dass ich beeindruckt war, wie schön und schön der Kuchen war, als er fertig war. Jetzt, als Erwachsener, habe ich die Tradition übernommen, diesen deutschen Schokoladenkuchen selbst zu backen, und er weckt immer wieder wertvolle Erinnerungen an meine Zeit mit meiner Familie. Ich hoffe, dieses Rezept tut das Gleiche für Sie und inspiriert Sie, neue Erinnerungen mit denen zu schaffen, die Sie lieben.

Zutaten:

– 1 3/4 Tassen Allzweckmehl
– 2 Tassen Kristallzucker
– 3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
– 1 1/2 Teelöffel Backpulver
– 1 1/2 Teelöffel Backpulver
– 1 Teelöffel Salz – 1 Tasse Buttermilch– 1/2 Tasse Pflanzenöl
– 2 große Eier
– 2 Teelöffel Vanilleextrakt
– 1 Tasse kochendes Wasser

Für die Kokos-Pekannuss-Füllung:
– 1 Dose gesüßte Kondensmilch
– 3 Eigelb
– 1/2 Tasse ungesalzene Butter
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 1 1/3 Tassen gesüßte Kokosraspeln
– 1 Tasse gehackte Pekannüsse

Für die Schokoladenglasur:
– 1/2 Tasse weiche ungesalzene Butter
– 2/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
– 3 Tassen Puderzucker
– 1/3 Tasse Milch
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Gebrauchsanweisung: