Bereiten Sie eine weiche und duftende Brioche zu, perfekt zum Frühstück oder als leckerer Snack. Mit diesem einfachen Rezept erzielen Sie jedes Mal ein unwiderstehliches Ergebnis!
Zutaten für 6-8 Personen:
Für den Teig:
500 g Mehl 00
70 g Kristallzucker
10 g frische Bierhefe (oder 4 g Trockenhefe)
2 große Eier
200 ml warme Milch
80 g weiche Butter (Zimmertemperatur)
1 Prise Salz
Für die Vergoldung:
1 Eigelb
2 Esslöffel Milch
